【お菓子レシピ】焼いて蒸して簡単！チョコムース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳、コンスターチを鍋に入れ、泡立てで混ぜて弱火をつける。とろみがついたら火から下ろし、砕いたチョコレートを入れる。

2. 2

   手早く混ぜ、溶けたら卵黄を加えて更に混ぜ、裏ごしをする。
   卵白を泡立て、グラニュー糖を2〜3回に分け加えて、よく泡立てメレンゲを作る。

3. 3

   裏ごししたチョコレートにメレンゲを半分入れさっくり混ぜ、残りを入れてさっくり混ぜる。

4. 4

   オーブンレンジの天板にお湯を入れ、150度のオーブンで15〜18分焼く。

5. 5

   粗熱を取り、冷蔵庫で2〜3時間冷やせば完成。