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琥珀糖 ブルーベリージャム入り レシピ・作り方

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つぼ
ブルーベリーで色をつけて作ります

材料(1人分)

寒天
2g
100cc
砂糖
100g
ブルーベリージャム
大さじ1
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作り方

  1. 1
    全ての材料を鍋に入れ、弱火でトロミが出るまで煮る
  2. 2
    タッパーなどの容器に入れ冷蔵庫で冷やし固める
  3. 3
    固まったら容器から取り出して、一口サイズに切るかちぎる
  4. 4
    クッキングシートに乗せ、表面が乾くまで乾燥させる
    3日目にして表面のベトつきがなくなってきました

おいしくなるコツ

表面のベトつきが気になる時は片栗粉を軽くまぶすときくっつき防止になります

きっかけ

寒天を使ったものを作りたくて

公開日:2020/04/22

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カテゴリ
寒天その他のお菓子ゼリー

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