簡単 HMで さつまいものカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いて適当な大きさに切ったさつまいもを水にさらし、水気を少し残してラップをし、レンジで10分ほど加熱し潰しておく。

2. 2

   バターときび糖を混ぜ合わせる。
   (バターを溶かしておくと楽です。)

3. 3

   そこへ卵と牛乳も入れ良く混ぜる。

4. 4

   ホットケーキミックスも入れ粉っぽさな無くなるまで良く混ぜる。

5. 5

   4へ1のさつまいもを入れてさっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   オーブンの余熱を開始。
   生地をカップに入れてトントンと軽く落として空気を抜き180度のオーブンで20分焼く。