材料（8人分）
- バナナ
- 3本
- サラダ油
- 100g
- きび糖(砂糖)
- 90g
- 卵
- 2個
- 小麦粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ2
- クルミ
- 適量
作り方
-
- 1
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- 油と砂糖を入れて良く混ぜ、卵も入れて良く混ぜる。
-
- 2
-
- 小麦粉とベーキングパウダーも入れて粉っぽさが無くなるまで良く混ぜる。
-
- 3
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- バナナを潰しながら入れて良く混ぜ、型に流し込む。
-
- 4
-
- クルミを好きなだけ散らして、170度のオーブンで40分焼く。
竹串などで刺して生地が付いて来なければ出来上がり。
(生地が付いてくる時は160度で5分ほど追加で焼いて下さい。)
おいしくなるコツ
コツは要らないくらい簡単です。
バナナの潰し方はお好みで！
フォークなとで細かく潰しても良いし、手で軽く潰すだけでも良いです。
きっかけ
バナナをたくさん貰ったので大量消費の為。
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