プルルン！マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゼラチンは水を入れて軽く混ぜてからふやかします。
   増えたらレンジで２０～３０秒かけて溶かします

2. 2

   マンゴーは缶詰から出し、飾り用のマンゴーを２個ほど取り出し、残りは全部プロセッサーにかけましょう。

3. 3

   鍋に砂糖・牛乳・生クリームを入れ沸騰寸前までわかします。

4. 4

   ２の中へ３とレモン汁、１の溶けたゼラチンを加えとろっとなるまで撹拌します。

5. 5

   ４がとろっとしたらお好みの器にいれ冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

6. 6

   ５が固まったら１cm角に切ったマンゴーをのせミントで飾ったら出来上がりです。