材料（1人分）
- パスタ
- 60g
- ニンニク
- 1片
- じゃがいも（中）
- １／4個
- えのき
- １／5本
- 麦味噌
- 小さじ１／2
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- お湯
- 100cc
- 牛乳
- 大さじ1
- オリーブ油
- 少々
作り方
-
- 1
- スライスしたニンニクを小鍋に入れオイルで炒める
-
- 2
- お湯を入れ、パスタを半分に折って合わせる
-
- 3
- 細かく切った、じゃがいもとえのき、味噌を加えて蓋をして5分
-
- 4
- パスタがお好みの硬さになってきたら、塩、胡椒、牛乳を加えさらに2分煮込む
-
- 5
- 汁気が無くなったら完成です
おいしくなるコツ
お好みの茹で加減で！にんにくを炒めすぎないようにしてください！
きっかけ
冷蔵庫のあまりを
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