キャロットラぺとアボカドのハムチーズサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りして耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで１分ほど加熱して粗熱を取ります。
   余分な水気があれば切って、★で和えましょう。

2. 2

   10枚切り食パンが手に入らない場合は、冷凍した5枚切り食パンを半解凍して半分にスライスするとよいです。
   今回もそうしています。
   片面ずつに☆を塗りましょう。

3. 3

   ２の食パン１枚へチーズを乗せ、ボンレスハムを少しずつずらして２枚重ね乗せます。

4. 4

   アボカドを縦半分に割って種と皮を除き、切り口の方へレモン汁(分量外)を振ったら、3㎜厚さくらいにスライスし、包丁で救いとって３の上へ乗せ、手で軽くずらして、上へ1の人参を盛ります。

5. 5

   ４を２の食パンもう１枚で挟み、ラップでしっかり包んだら、アボカドの周りのパンをラップ越しに手で軽く圧して接着し、冷蔵庫で冷やしながらしばらく休ませます。

6. 6

   ５をラップのままアボカドが縦半分にカットされる方向へ包丁を入れて半分にカットすれば完成です。