とろ～り蕩ける丸ごと桃のフルーツサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃はくぼみに沿って切り込みを入れ、ねじって半分に割り、スプーンで種を取り、皮へ包丁の刃をあてめくるように剥きます。
   剥いた実は1/4のくし形に切り、レモン果汁を加えた水につけます。

2. 2

   1で剥きとった桃の皮でレシピID：1880014790のとおりジャムを作り、粗熱をとります。
   水切りヨーグルトは一晩良く水切りしたものを使用し、ジャムと混ぜ合わせましょう。

3. 3

   1の桃の実の表面の水気をペーパーで拭き取ります。
   食パン2枚の片面へマーガリンをまんべんなく塗り、うち１枚へ2のクリームを半量塗ったら、桃の実を並べます。

4. 4

   3の上へ残りのクリームを塗って、もう１枚のパンで挟んだら、果物に対して垂直にカットする方向がわかるよう、爪楊枝を乗せてラップに包み、平皿などで重石をし冷蔵庫で1時間ほど置きます。

5. 5

   4を取り出し、包丁で優しく半分に切って召し上がれ。