菜の花とモルタデッラのクリームチーズサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花はサッと塩ゆでして冷水で色止めし、穂先を5㎝ほど切り分けて残りはざく切りし、水気を絞り切って★で和えたら、クリームチーズを加えて軽く混ぜ合わせます。

2. 2

   半分に切ったロールパンの底の方へ１の菜の花入りクリームチーズを盛り、モルタデッラを挟みます。大きければ半分に畳んで挟み、その上へ１の菜の花の穂先を乗せて挟めば完成です。