さっぱりアボカドヨーグルトレアチーズアイス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは半分に割って、種と皮を除き、ステンレス製のタッパーなどに入れてレモン汁を振り、マッシャーで潰します。

2. 2

   1に(A)を加えて、マッシャーで潰しながら均一に混ぜ合わせます。
   【注】ﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑは効率UPのため市販品を使用していますが、生ｸﾘｰﾑ＋砂糖でﾎｲｯﾌﾟしてもOKです

3. 3

   2へ、きび砂糖を加えて甘さを調えたら、ｽﾌﾟｰﾝで平らにならして、冷凍庫で1時間ほど冷やし固めます。

4. 4

   3をｽﾌﾟｰﾝで撹拌し、1人前ずつカップへ移し替えます。
   再び平らにならして冷凍庫で冷やし固めれば完成です。

5. 5

   【補足】4の行程で、タッパーのまま冷やし固めてもオッケーですが、盛りつけの際は軽く解凍してから、ディッシャーなどですくいまとめて盛りましょう。