材料(4~5人分)
- 梅酒の実
- 6個
- リンゴ
- 1/2個
- 水
- 100cc
- シナモン
- 少々
作り方
-
- 1
- 梅酒の実は種を取り、粗く刻む。
リンゴは皮を剥いて粗く刻む。
-
- 2
- 小鍋に水を入れて、①をすべていれる。
弱火で煮る。
-
- 3
- 焦げ付くのでずっと混ぜながら水分を飛ばしていきます。
-
- 4
- トロッとしたら火を止めて、シナモンを振って出来上がりです。
粗熱が取れたら瓶に入れます。
砂糖を使っていないので、早目に食べきります。
きっかけ
梅酒の実が余ったので、ジャムにしました。
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