薄く焼いて重ねるだけ！フライパン発スポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いたボウルに卵を割り、砂糖を加えてしっかりと泡立てます。白く、もったりするほどになったら、小麦粉を入れます。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油をうすく敷きます。火加減をごくごく弱火にして生地の１／３を流しいれ、じっくりと焼きます。

3. 3

   うっすらと茶色く色づいたら、ひっくり返して裏も焼きます。この作業を3回して、3枚焼きます。

4. 4

   クリームを作ります。生クリームを砂糖を入れてしっかりと泡立てます。

5. 5

   ③のケーキを間にクリームを挟みながら、3枚重ねます。（このとき、クリームにジャムやチョコレートを混ぜてアレンにしてください）。

6. 6

   表面に、粉末チョコや粉砂糖をふりかけて完成です。
   フライパンで焼いたままだと端っこがきれいでないので、写真のように切ってしまうと、見栄えがしますよ！