手作りゴマドレッシング レシピ・作り方

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Mina★
あまり酸っぱくないドレッシングです。すりごまをたっぷり入れて、混ぜながらサラダにかけてください。しゃぶしゃぶなどにも合います。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ゴマ油
小さじ1
しょうゆまたはポン酢
小さじ1
大さじ1
すりごま
大さじ1
黒あらびきコショウ
少々
砂糖
小さじ2~
*かんきつ類の汁(お好み)
小さじ1

作り方

  1. 1
    すべてをボウルに入れて、よくかきまぜて完成です。
  2. 2
    かんきつ類を入れるときは、最後に加えます。

おいしくなるコツ

かんきつ類は、MINA★の場合、レモンが最も多いですが、少し入れると、風味が断然違います。これからの季節、ミカンやオレンジなどもokです。

きっかけ

お野菜が大好き!どうせいただくなら、美味しくいただきたいですよね。 市販のドレッシングでは何かちょっと足りない?と思うとき、自分の気分でアレンジできるよう、日々、精進を重ねています。

公開日:2011/11/12

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
手作りごまドレッシング

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 1 件)

2011/11/15 23:30
簡単に出来ました~。 節約にもなるしいいですね^^
Maki**Maki**
手作りは、くせになります。最近、はちみつにしたり、黒砂糖にしたり、また味噌を加えたりしています。アレンジして、またレポで教えてください。私も参考にしたいです。

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