もっちもっちのヨーグルトパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れます。さらに油を加えます。

2. 2

   牛乳を40度程度に温め、ヨーグルトといっしょにして①に加えてよくまぜます（15分程度）。

3. 3

   丸く形を整えて、ラップをかけて1次発酵します。2倍に膨らんだら、ガス抜きします。

4. 4

   4等分し、丸く形を整えて、20分のベンチターイム！

5. 5

   表面に十字に切り込みを入れて、２次発酵し、２倍になったら、１７０度で２０分焼きます。