作り方
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- 1
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- タマネギを、みじん切りにしておきます。鍋にオリーブオイルを入れ火を付けます。鍋にタマネギを入れひき肉とトマトも８等分くらいにして鍋に入れます。
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- 2
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- ①に☆を入れ中～弱火にして煮詰めていきます。灰汁が出たら灰汁取りしながら、水分が減ってとろみが出てきたらソースの完成です。
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- 3
- 鍋に水を入れ沸騰させます。そこへ塩を入れスパゲティを茹でます。茹で上がったら器に盛り②のソースをかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ジャムはマーマレード以外の種類でもおいしいです。
きっかけ
デミグラソースが余っていたので考えました。