電子レンジで作ってみました！とろとろ豆乳プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カラメルソースを作ります。
   鍋に水大さじ１と砂糖を入れて中火にかけ、色がついたら火からおろしてお湯大さじ１をくわえます。耐熱容器に注ぎます。

2. 2

   豆乳にはちみつを加えて電子レンジにかけはちみつを溶かします。（20秒弱）

3. 3

   卵をよく溶きほぐして、②に注ぎ、静かに混ぜ、①の耐熱容器に注ぎます。

4. 4

   プリン液を入れた容器よりも大きな容器にプリン液と同じ高さまでお湯を注ぎ、そこに③を入れて、ラップでおおいます。

5. 5

   ④を電子レンジでまず10分加熱します。様子をみて、まだ固まっていないようならさらに1分ずつ時間を増やします。

6. 6

   アツアツもおいしいですし、粗熱をとって冷やしても抜群です。