バナナは煮込みすぎると煮崩れてしまうので、さっと熱を通す程度で大丈夫です。
冬のアラブ圏(シリアやヨルダン)で、家庭でよく食べた温かいデザートです。あちらではとっても甘いのですが、少し甘さをおさえたら、日本でもおいしく感じました。温かいバナナも意外においしいと発見の味です。
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