カスタードまん★クリームまん★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに★（卵黄・牛乳・砂糖・小麦粉）を入れて混ぜます。

2. 2

   電子レンジで600W3分かけます。

3. 3

   混ぜます。

4. 4

   電子レンジで600W3分かけます。

5. 5

   バニラエッセンスを入れます。

6. 6

   片栗粉をふるって入れます。

7. 7

   混ぜます。

8. 8

   別のボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖・塩を入れて混ぜます。

9. 9

   牛乳・水を入れて混ぜます。

10. 10

    ある程度まとまったら手でこねます。

11. 11

    油を入れてこねます。

12. 12

    生地がまとまったらラップで包んでしばらくねかせます。

13. 13

    ラップを外します。

14. 14

    スケッパーで生地を6等分します。

15. 15

    キッチンスケールではかって均等にします。

16. 16

    生地を丸めます。

17. 17

    めん棒で伸ばします。

18. 18

    生地の中央にカスタードあんを入れます。

19. 19

    ラップで包みます。

20. 20

    包んだ方を下に向けてクッキングペーパーにのせます。

21. 21

    蒸し器にカスタードマンを入れます。

22. 22

    強火にして蒸し器で13分蒸します。

23. 23

    蒸しあがったら取り出します。

24. 24

    完成です。

25. 25

    わかりやすく動画も作りました。→
    https://youtu.be/8WRMD_C72ts

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