材料（4人分）
- 初夏キャベツ
- 1/4玉
- 人参
- 小さいもの1本
- マヨネーズ
- 大さじ3
- わさび
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- キャベツと人参を千切りにする
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- 2
- 沸騰したお湯で1分加熱
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- 3
- ざるに取り出して、水気を切り冷ます
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- 4
- サラダボールにマヨネーズとわさびを入れて混ぜる
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- 5
- 冷めた3を4に入れて混ぜる
きっかけ
昼食に買ってきた、パック寿司にわさびがついていたのですが、こどもたちが食べず残ったので、捨てるのも勿体なくてサラダの調味料に使ってみました。以前、サンドイッチに入っていたキャベツを参考にしました。