手作り苺ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   苺は、しっかり洗ってへたをとる。
   鍋に、苺、きび砂糖、レモン汁をいれて、15分ほどそのままにしておく。

2. 2

   水分がでてきたら、弱火にかけていく。
   こまめに灰汁を取りながら、とろみがつくまで15分ほど煮て、火を止める。

3. 3

   煮沸消毒し、乾燥させた瓶に、苺ジャムをいれたら出来上がり！です。