苺と生クリ―ムのトッピングで☆そば粉のクレープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、そば粉、砂糖を入れて、卵を割り入れて混ぜ、牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます。

2. 2

   １５分程度そのままねかし、バターを耐熱容器に入れ、６００ｗの電子レンジで１０～２０秒加熱して溶かしバターにし、加えて混ぜます。

3. 3

   フライパンをあたため、サラダ油を薄く塗り、２の生地をお玉１杯分程度静かに流し入れ、フライパンをゆっくり回して生地を均一に流し、弱火で両面焼きます。
   ※約４～５枚同様に焼きます。

4. 4

   生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立て、いちごと共にお好みでデコレーションします。