バニラアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アイスクリームメーカーは、事前にポットを冷凍庫に入れておく必要ありです。理想は15時間。最低でも一晩前から準備。

2. 2

   ボウルは三つ必要です。まず、生クリームを泡立てる。

3. 3

   卵は卵白と卵黄にわける。卵白を泡立てる

4. 4

   卵黄と砂糖を混ぜる。

5. 5

   生クリームのボウルに卵黄＋砂糖を入れて混ぜる。卵白を入れて混ぜる。最後にバニラエッセンスを追加。混ぜたらアイスクリームメーカーへ。

6. 6

   スイッチオンして30分くらいでソフトクリームくらいの固さになりました。仕上げは小分け容器に入れて冷凍庫へ。

7. 7

   ラムレーズンをラムごとぶっかけてみました。ハーゲンダッツを超える味です！自家製ラムレーズンは、レーズンをラム酒漬けにするだけです。簡単で劇ウマよ。ほかにも色々使えるしね。