サツマイモペースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモの皮をむき、１センチ角程度に切り分け、５分ほど水に付けてアクを摂っておきます。

2. 2

   鍋に①をいれ、水をヒタヒタ程度になるまで入れます（３００ｃｃ程度）

3. 3

   鍋に火をかけ、蓋をして柔らかくなるなるまで（水分がなくなる程度まで）煮詰め、簡単につぶせる程度まで軟らかくなったら、水５０ｃｃを加え　固形物がなくなるまで潰したら完成です。