材料(2人分)
- パンの耳
- 150g
- 卵
- 2個
- 三温糖
- 小さじ2
- バナナ
- 1/2本
- 塩
- 小さじ1/2
- 油
- 大さじ4
- 黒ごまきな粉
- 小さじ2
作り方
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- 1
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- 熱したフライパンに油を入れ、パンの耳を入れこんがりするまで炒めます。
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- 2
- パンの耳に全体的に塩を振ります。
-
- 3
- 卵をお皿に溶き、三温糖を入れ混ぜ合わせ、2に全体的にかかるように流し入れます。
-
- 4
- 卵が固まったら火をとめ、半分に切り分けお皿に盛り付けます。
-
- 5
- バナナを1cmくらいの大きさに切り4の上にそれぞれのせます。
-
- 6
- 最後に黒ごまきな粉をそれぞれ振りかければ完成です。
おいしくなるコツ
バナナをフライパンの予熱で少し温めてあげると甘みが増し美味しいです。
きっかけ
パンの耳を大量にもらったので作ってみました。
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