トマトキャベツのカラフルオニオンサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- **キャベツ
- 3～4枚
- **人参
- 1/3本
- **ズッキーニ（千葉県産）
- 1/4本
- **トマト（千葉県産）
- 半個
- **黒オリーブ
- 4～5個
- 塩
- 少々
- *ポン酢醤油
- 大さじ2
- *亜麻仁油
- 大さじ1
- *玉ねぎ（北海道産）
- 1/3個
作り方
-
- 1
-
- キャベツは一口大に切り、塩を加えた熱湯で茹でて絞る。人参は千切り。ズッキーニは薄い半月切り。トマトはくし形切り。オリーブはスライス。玉ねぎはすりおろして他の*と合わせる。
-
- 2
-
- **を器に盛り、*を回しかける。完成！
おいしくなるコツ
さっぱりトマトとズッキーニを甘い玉ねぎドレッシングと合わせることで、食欲の湧かない夏でも食べやすくしました
きっかけ
甘いオニオンドレッシングが食欲をそそります
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