母は油で揚げて作ってくれました。 揚げても、揚げ焼きでもどちらでも作れます。
母が小さいころおやつに作ってくれていた揚げパン耳を油を控えて焼いて作りました。
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食べるとなんだか懐かしくなる味(^^)
簡単で美味しいです。