ホームベーカリーで作る！シナモンブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イーストまでをHBに入れ、メロンパンコースでスタート。

2. 2

   作業まで約５５分かかるので、その間にトッピング作りです。
   レーズンはぬるま湯に浸しておきます。シナモンとグラニュー糖を合わせておきます。
   くるみは粗く刻みます。

3. 3

   レーズンはキッチンペーパーに取り、水気をよく拭きます。

4. 4

   作業モードになったら、生地を台の上に取り出してめん棒などで長方形に伸ばします。

5. 5

   生地に牛乳（分量外）または水を塗り（のりの役割）、シナモンシュガーを全体に散らします。
   その上にレーズンとくるみを散らし、手前から巻きます。
   とじ目をしっかり閉じます。

6. 6

   ⑤の生地を５等分～６等分にし、パンケースに入れて焼いていきます。

7. 7

   焼きあがったらケースから取り出し、あら熱が取れたらアイシングを上にかけて出来上がりです。