春菊と卵の柚子胡椒サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を水洗いし、約５ｃｍくらいに切る。（茎がほとんどない、柔らかい春菊を使用。茎が固い場合は葉だけを使用して下さい）

2. 2

   春菊の水気をよく切る。

3. 3

   ベーコンは約１ｃｍに切る。キッチンペーパーの上にベーコンを並べ、さらにその上にキッチンペーパーをかぶせる。電子レンジで１分加熱。

4. 4

   キッチンペーパーを裏返して、一度ベーコンをバラバラにして、さらに１分加熱。

5. 5

   ゆで卵を食べやすい大きさに切る。

6. 6

   Aの材料を混ぜて、ドレッシングを作る。

7. 7

   春菊とゆで卵を器に盛り付け、カリカリベーコンを散らし、ドレッシングをかけていただく。