手作りホットケーキ♡粉ミルク消費◎ レシピ・作り方
材料（（4枚）2人分）
- 卵
- 1個
- 砂糖
- 25g
- 薄力粉
- 100g
- ベーキングパウダー （アルミ不使用）
- 小さじ1.5
- 粉ミルク
- 山盛り5杯
- 牛乳
- 100cc
- サラダ油（フライパン用）
- 適宜
- バター（盛り付け用）
- 適宜
- メープルシロップ（盛り付け用）
- 適宜
作り方
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- 1
- 準備
◎卵と砂糖はボウルに入れる
◎薄力粉とベーキングパウダー と粉ミルクは軽く混ぜ合わせておく
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- 2
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- 卵と砂糖は泡立て器で白くもったりするまで混ぜ合わせる
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- 3
- 2に薄力粉・ベーキングパウダー ・粉ミルクをふるいながら入れ、切るようにしっかり混ぜる（練らないように注意）
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- 4
- よく混ざったら牛乳を加えて手早く混ぜる
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- 5
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- フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄く塗り広げ、4をおたま1杯分流し込む
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- 6
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- 表面がプツプツしてきたら裏の焼き色を確認して裏返す
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- 7
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- 2〜3分焼いて綺麗な焼き目がついたら出来上がり◎
お好みでバター、メイプルシロップをかけて召し上がれ♡
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- 8
- 甘すぎないので、小さく焼いてお子様のおやつにも◎
スクランブルエッグ、レタス、ウインナーを添えて、食事系パンケーキとしても◎
おいしくなるコツ
市販のホットケーキミックスで作るよりも薄く仕上がりますので火加減は簡単！蓋なしでも生焼けなどの失敗なし★ミルク風味の素朴で美味しいホットケーキが出来ます。
きっかけ
赤ちゃん用の粉ミルクを消費したくて考えました。
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アルミ不使用のベーキングパウダーを使うとお子様にも優しいホットケーキに。栄養満点★もちろん大人が食べても美味しいよ。