電子レンジで簡単！カラメルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの(高さのある)耐熱容器に☆を入れて、ラップなしで電子レンジ600Wで2分半加熱。(混ぜない。)
   ※高温になる為、必ず耐熱性で丈夫な、欠けやヒビの無い容器を使って下さい。

2. 2

   フツフツと煮立って甘い香りがし、焦げ色が出るまで10秒ずつ追加加熱する。
   ※我が家のレンジでは計3分10秒加熱しました。機種により差が出るので、加熱時間は様子を見て調整して下さい。

3. 3

   熱さ対策にミトンや軍手をして電子レンジから取り出す。
   鍋蓋等で蓋をし、隙間からお湯を入れてカラメルソースを仕上げる。跳ねるので湯を入れたら暫く放置し、跳ねがおさまったらよく混ぜる。

4. 4

   このカラメルソースを使ったプリンのレシピ公開中です↓
   「パウンド型に入れフライパンで蒸す！お月見プリン」
   レシピID：1850021071　　良かったらこちらもご覧ください。