圧力鍋で簡単!チーズロールキャベツ❤ レシピ・作り方

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noppooo
チーズ好きにはたまらない!とっても美味しいコンソメスープのロールキャベツです!
みんながつくった数 1

材料(4(12個)人分)

キャベツ
1個
❤玉ねぎ
1個
❤合い挽き肉
450g
❤コンソメ顆粒
小さじ2
❤昆布茶の粉
小さじ1
❤こしょう
少々
❤パン粉
150ml
❤牛乳
大さじ4
❤卵
1個
400ml
コンソメキューブ
2個
ベーコン
4枚
とろけるチーズ
60g
ローリエ
1枚

作り方

  1. 1
    キャベツは芯を取って1枚ずつめくっていきます。(取りたい葉と葉の間に水をかけながらやると良いです!)
  2. 2
    キャベツを2分湯がきます。
    ⭐しなしなになったら2分経たなくても出しちゃって大丈夫です!巻き切れなさそうな小さいのも一緒に湯がいちゃってください!
  3. 3
    取り出したら水を切って冷ましておきます。
    ⭐キッチンペーパーで拭いておくとgood!
  4. 4
    事前に大きめのボールにパン粉を牛乳に浸しておいて、玉ねぎはみじん切り、ベーコンはお好きな大きさに切っておきます。(薄いのよりはブロックのものを使うと良いです!)
  5. 5
    ❤の材料を全部パン粉のボールの中に入れて混ぜて作りたい量分分けて好きな量のチーズをタネに入れて俵型に形を整えます。
    ⭐チーズはお肉から出ないようにした方がいいと思います!
  6. 6
    水切りしたキャベツの芯の膨らんだ方をキャベツとおんなじ薄さくらいに削ぎ落とします!
    ⭐芯が嫌いな方は全部切っちゃっても大丈夫です!
  7. 7
    キャベツにタネを巻いていきできたものは鍋に入れます!
    ⭐少しの破れは見逃しちゃって大丈夫です!もし気になる方は巻けないくらいの小さいキャベツを使って補ってあげてください!
  8. 8
    お水とベーコンとコンソメキューブとローリエを入れて圧力鍋で高圧で10分煮込みます!

おいしくなるコツ

ブロックベーコンを使うとダシが出てさらに美味しいです! チーズが好きな方はレシピ量より多く入れるのがおすすめです!

きっかけ

チーズとコンソメベースのロールキャベツを合わせたら美味しくなりそうだと思ったからです!

公開日:2021/01/24

関連情報

カテゴリ
ロールキャベツ コンソメ

このレシピを作ったユーザ

noppooo 食べるのが大好きな専門学生です! よかったら見てみてください!

つくったよレポート( 1 件)

2021/01/31 18:17
チーズ入り初めて作りましたが美味しかったです!! 昆布茶の粉はなかったので、ナツメグを代わりに入れてみました。
Tournesol
作ってくださりありがとうございます!嬉しいです❤︎私も今度ナツメグ使ってみようと思います⭐︎

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