決めてはたっぷりジャム☆スイートポテトアップルパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍パイシートは冷凍庫から出しておく。

2. 2

   ●サツマイモはよく洗い、半分にして皮のついたまま炊飯器へ。かぶるくらいの水を入れてスイッチオン。３０～６０分くらいでできるので、竹串がすっと通るくらいまで蒸かしてください。

3. 3

   ☆リンゴは皮のまま５ミリくらいのいちょう切り。フライパンにリンゴ、レモン汁、砂糖を入れて好みの柔らかさになるまで炒める。うちはちょっと歯ごたえを残します。シナモンパウダーをかける。

4. 4

   ●サツマイモが蒸し終わったら、熱いうちに皮をむき●の材料を全部入れてよくつぶす。硬ければ牛乳を少しずつ足す。
   オーブンを２００度に予熱しておく。

5. 5

   パイ皿にパイ生地をしく。フォークでそこにぷつぷつと穴をあけておく。
   サツマイモ→リンゴの順に載せる。
   余ったパイ生地で格子状に蓋をする。
   格子の上に解いた卵黄を塗る。

6. 6

   オーブンで２５分くらい焼く。
   いい黄金色になったら取り出して、熱いうちにた～～っぷりとアプリコットジャムを塗りつける。
   美味しい紅茶と召し上がれ♪