混ぜて焼くだけ♪簡単バナナココアきな粉ケーキ☆ レシピ・作り方

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ocean1029
粉をふるわなくても大丈夫です♪混ぜて焼くだけの簡単ケーキ(^^♪バター不使用なのでヘルシーです♪

材料(3~4人分)

バナナ
1本
1個
三温糖
50g
牛乳
60cc
サラダ油
大さじ2
☆薄力粉
30g
☆ココア(無糖タイプを使用)
8g
☆きな粉
40g
☆ベーキングパウダー
小さじ2分の1

作り方

  1. 1
    ☆の粉類を全て合わせておきます。

    オーブンを180度に余熱しておきます。

    バナナは、半分は上の飾り付け用に8~10等分します。
  2. 2
    残り半分のバナナは、ボールに入れて、フォーク等でつぶします。

    バナナが潰れたら、三温糖を加えて泡だて器で混ぜます。
  3. 3
    2に、溶いた卵を加えて混ぜ合わせ、牛乳とサラダ油を入れて混ぜ合わせます。

    全体が混ざったら、1の合わせておいた☆の粉類を加えて、混ぜ合わせます。
  4. 4
    シリコンスチーマー(今回はオーバル型を使用しました)に3を流し入れて、飾りつけ用に切ったバナナを上にのせ、180度のオーブンで25分焼きます。

    火が通ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

今回はオーバル型で焼きましたが、型はなんでもかまいません。 10センチ~15センチ程の小さめの角型だと、ケーキの高さがもう少し出て、さらに美味しそうになると思います(^^♪ 冷蔵庫で一晩冷やすと、しっとりとして美味しいです(*^_^*)

きっかけ

きな粉がたくさんあったので、食物繊維豊富なケーキを作りたかったので♪

公開日:2013/11/28

関連情報

カテゴリ
バナナ
関連キーワード
簡単 バナナ きな粉 ケーキ
料理名
バナナココアきな粉ケーキ

このレシピを作ったユーザ

ocean1029 昨年、結婚を機に、沖縄県へと引っ越ししてきました。 それまで実家暮らしだったので、毎日必死に料理をしています(^^♪ 見た目が豪華で簡単な料理をたくさん作りたいな☆

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