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なすたっぷりのスパゲッティレシピ・作り方

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ううっやっぱりうまい

みんながつくった数 2件

材料（４人分）

スパゲッティ: ３５０ｇ

○ベーコン: ５枚

○なす: １２個

サラダ油: 大さじ１

ガーリックパウダー: 適量

◎エリンギ: １本

◎ホールトマト: １缶

◎ホールコーン: １/４カップ

◎ピーマン: １個

◎ローリエ: ２枚

◎固形ブイヨン: １個

◎クレイジーソルト: 少々多め

◎バジル粉: 少々3振り

△一味唐辛子: 少々3振り

△ケチャップ: 100ml

黒こしょう: 少々

バター: ３０ｇ

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作り方

1

スパゲッティゆでます。
2

なすピーラーでところどころ皮を剥き斜め輪切りにしあく抜き。べーコン、エリンギ短冊煮カットしピーマン千切り。フライパンにサラダ油をひき○を炒めガーリックパウダーも加えます。
3

次に◎とバター10gも加え弱火でいためながら煮込みます。
なすが柔らかくなったら△を加えます。できたらいったん火を止めます。
4

スパゲッティがゆで終わったら残りのバター20gと混ぜます。
5

ソースにスパゲッティを合わせ黒こしょうを振ります。皿に盛ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

太めのスパゲッティでしたので沸騰してからゆでるのに10分ぐらいかかっています。お好みの硬さでどうぞ

きっかけ

パスタが食べたかったのである材料使って作りました。

公開日：2012/07/15

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関連情報

カテゴリ: その他のパスタ

関連キーワード: パスタなすトマト缶ピリ辛

料理名: なすとトマトのパスタ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2013/09/01 13:14

茄子の食感がたまりません。クセになりそうです♪

ひつじおとこ6135

わあーきれいきれい！とってもすてきこちらこそ作って召し上がってくださっただけで幸せ。ありがとうございます。

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