松の実の白パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターと牛乳をあわせて電子レンジで３０秒ほど加熱し、ひと肌くらいの温度にあたためる

2. 2

   強力粉、砂糖、塩をボウルにいれて土手をつくり、真ん中に１を流し込み軽く混ぜ、ドライイーストと松の実をいれて手にくっつくかなくなるくらいまでよくこねる

3. 3

   ひとまとままりにして、今度は台にたたきつけるようにしてこねる。１０分くらいこねると生地がなじんできます

4. 4

   まるくまとめて、ラップをかけて温かいところで４０分ほど１次発酵させる。２倍くらいのおおきさになるまで。

5. 5

   ガス抜きをし、６等分にしてまあるくまとめる

6. 6

   ぬれぶきんをかけて３０分ほどおいておく

7. 7

   １８０度のオーブンで２０分程度焼いたらできあがり。