卵白救済　モチモチ　卵白クレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料です。

2. 2

   ボウルに薄力粉と砂糖を入れます。

3. 3

   しっかりと混ぜ合わせます。

4. 4

   牛乳を1/3づつ3回にわけ3に入れその都度混ぜ合わせます。

5. 5

   全量入ってからさらに混ぜ合わせます。

6. 6

   卵白を入れしっかりと混ぜ合わせます。

7. 7

   クレープ液は完成です。

8. 8

   フライパンに食品用油スプレーを吹きかけ(薄く油を塗る等)油分量外テフロン加工がしっかりしているフライパンなら省いても可能です。

9. 9

   レードルで8分目(約80cc)位すくいます。

10. 10

    熱したフライパンに9を入れ丸く広げます。

11. 11

    淵が固まってきたらひっくり返し両面焼きます。

12. 12

    同じように焼き今回直径約16cmで5枚焼けました。
    完成です。