玄米甘酒プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   Ａの材料を鍋に入れ、火にかけ沸騰したら弱火にして、かき混ぜながら寒天パウダーがとけるまで５分位加熱する。

2. 2

   Ｂの材料を混ぜて①に加えたらとろみがつくまで２分位加熱する。

3. 3

   器にうつし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、いただく時にストロベリージャムといちごを飾る。

4. 4

   ※玄米甘酒の粒々が気になる方は最初に、Ａの寒天パウダー以外の材料をミキサーにかけて裏ごしすると、なめらかなプリンに仕上がります。