時間があれば優雅にウィンナコーヒー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   コーヒーを人数分ドリップします。ウィンナコーヒーには深めに煎った苦みの強いタイプがよく似合います。

2. 2

   生クリームと砂糖を混ぜて泡立て器にてホイップしたクリームをコーヒーに乗せます。氷山のようにたっぷり乗せましたが、やや多い感じです。

3. 3

   原則的にコーヒーは混ぜないで上から飲んでいくのが本格的だそうです。こだわらずにお好みでどうぞ。写真は飲み進んだところです。