キャベツ・人参・きゅうり入りコールスロー レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- キャベツ
- １/６玉
- にんじん
- 10ｃｍ
- きゅうり
- １本
- コーン(なくても可)
- 大さじ２～お好みで
- ☆マヨネーズ
- 大さじ２～3
- ☆酢
- 大さじ1.5～２
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆塩・ペッパー
- 少々
作り方
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- 1
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- キャベツは細切り。
人参は、長さ５ｃｍの細切り。
キュウリは、斜め薄切りにして細切り。
ボウルに入れて、塩少々(分量外)をふって揉みこみ、10分ほど置きます。
-
- 2
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- ①の水気を絞ります。
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- 3
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- ☆を混ぜ合わせます。
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- 4
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- ③に、②とコーンを加えて、全体をしっかりと和えたら完成です。
きっかけ
お酢を使ってさっぱりとした一品が欲しかったので、コールスローを作ってみました。