材料（2人分）
- じゃがいも
- 大2個
- ⭐片栗粉
- 大さじ1
- ⭐薄力粉
- 大さじ1
- ⭐塩
- 小さじ1/2
- ⭐粗挽き黒胡椒
- 小さじ1/2
- 揚げ油
- じゃがいもが浸るくらい
作り方
-
- 1
- ⭐︎を大きめのビニールorジップロックに入れよく振り混ぜます。
-
- 2
- じゃがいもを短冊切りにします。
※水にさらさないでください。
-
- 3
- じゃがいもの水気をキッチンペーパーでふきとり、1に投入してシャカシャカ振ります。
-
- 4
- 180度の油で3分揚げたら完成！
おいしくなるコツ
塩加減が足りない場合は揚げた後すぐかけたしてください。
きっかけ
おうちで美味しいポテトが食べたくて。
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