ビターすぎる★ココアクッキー レシピ・作り方

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健康オタク
ココアパウダーがたっぷり入った、ビターな、大人なクッキーです^_^

材料(天板1枚分人分)

砂糖
50g
オリーブオイル
30g
ココアパウダー
50g
薄力粉
80g
ベーキングパウダー
4g
シナモンパウダー
2g
豆乳
60g

作り方

  1. 1
    ボウルに全て材料を入れて、スプーの背でよくすり混ぜる。
  2. 2
    ひとまとまりになったら、ラップに包んで、棒状に整える。ジップロックに入れて、一晩寝かせる。
  3. 3
    7mmくらいにカットし、オーブンシートを敷いた天板にのせ、170度のオーブンで、余熱なしで18分焼く。そのまま庫内で冷ます。

おいしくなるコツ

しっかり焼くと、さっくりサクサクして、美味しいです! ココアパウダーがたっぷり入るので、甘いものが苦手な人にもオススメです。

きっかけ

いま、クッキー作りにハマりにハマっていて、ビターな、大人のココアクッキーを作ってみました^_^

公開日:2019/02/28

関連情報

カテゴリ
ココア豆乳クッキーその他のクッキー

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