大根葉と大豆の味噌粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根葉はみじん切りにします。

2. 2

   圧力鍋に玄米ご飯と水煮大豆、水を入れ蓋をし、極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します

3. 3

   蓋が開いたら1を入れて一煮立ちさせ、昆布だしの素と白味噌を溶き入れると完成です。

4. 4

   圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。