魚肉ソーセージとキャベツの梅酢ごまごま和え レシピ・作り方
作り方
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- 1
- キャベツは短冊切りして梅酢を揉み込みます(水気が出たら絞り捨てます)。ここで塩梅を見ます(コツ参照)。
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- 2
- 魚肉ソーセージは2~3mm程の斜め切りにし、その後千切りにします。
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- 3
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- ボールに1と2と★を入れて和えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
1の塩加減は少なければ梅酢を足し、塩辛ければ軽く水に通してください。
きっかけ
おつまみにもなるあっさりサラダを考えました。
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