杏子のゼリー寄せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   杏子は半分に割り種を捨てて粗いみじん切りにします。

2. 2

   耐熱カップに水大1強を入れ、水にゼラチンを振りかけます。10分程ゼラチンをふやかしレンジで20～30秒加熱して溶かします。

3. 3

   お湯に砂糖を溶かし、続いて先ほどのゼラチンも入れてよく混ぜます。

4. 4

   型に杏子と先ほど混ぜ合わせた液を入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。