材料（１～２人分）
- サラダ油
- 大さじ１
- キャベツ
- ２～３枚
- ベーコン
- ２～３枚
- カニカマ
- ４本
- 水
- １Ｌ
- コンソメ
- 小さじ１
- こくまろカレールウ
- ４皿分
- 粉チーズ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- お鍋にサラダ油をひいて中火で熱する。熱しているうちにキャベツは洗って芯を取り、ザク切りにする。ベーコンは細切りにする。カニカマは細切りにする。
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- 2
- お鍋が熱したらキャベツ、ベーコン、カニカマを炒める。火が通ったら水を入れて蓋をして沸騰する迄煮込む。煮込んでいる間にカレールウは封を開けずに手で４等分にしておく。
-
- 3
- 沸騰したらコンソメを入れてよく混ぜる。４等分にしたカレールウを１個ずつおたまにのせておたまを８分目位迄入れてカレールウを混ぜながら溶かす。これを４回繰り返す。
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- 4
- 最後のルウを溶かしたら、粉チーズを入れて約５分混ぜ続ける。火を止めて食器に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
キャベツ、ベーコン、カニカマをしっかり炒めてくださいね♪
きっかけ
カレースープを作りたかったからです★
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