ストロッツァプレティを作ってみませんか？ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地の材料を割り箸でざっと混ぜます。硬い生地ですので粉っぽいです。

2. 2

   その後手で練り合わせ、まとめます。どうしてもまとまらない場合は水を～10ｇまでで入れてもいいです。ラップでくるみ2時間ほど寝かせます。

3. 3

   打粉をしながら麺棒で薄めに（餃子の皮くらい）伸ばし、5㎝の幅にカットします。

4. 4

   こよりのようにねじり3～4㎝の長さに切ります。

5. 5

   ドンドンこよりのようにねじり、切りを繰り返します。

6. 6

   たっぷりのお湯で2分程茹でお湯を切ります。

7. 7

   ★の材料でチーズクリーミーパスタを作ります。フライパンで牛乳を温め、チーズを入れ溶かしパスタを加えなじませたらコンソメ、塩コショウで味を調え、バジルを振ると出来上がりです。

8. 8

   いつも使用しています。