ホットケーキミックスを混ぜるとき、練るようにグリグリ混ぜずサックリと。混ぜすぎるよりは少しダマが残るくらいでも混ぜすぎないほうが口溶けが良くなります☆ 焼き色はキレイな茶色にはなりませんが手作り感のある素朴なモノと思って楽しんで♪
ホットケーキミックスを自分で作ったのでそれを使って作りました。
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厚みはあまり出ませんがしっとり口溶けの良い生地です☆