渋柿の　皮で　自家製酵母 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   渋柿の皮を剥く
   渋柿の皮と水を清潔なガラス瓶に入れて蓋をする

2. 2

   室温で保管し、１日１回程度蓋を開けて軽くゆする

3. 3

   ３日後
   ブクブクと泡立ってきました

4. 4

   ６日後
   かなり泡立ってきたので、ざるなどで濾して出来上がり
   冷蔵庫で保管する
   （２週間以内に使いきってください）