梅と大葉の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅干しと大葉をみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに卵を割り、梅干し、大葉、すりごま、蜂蜜をいれてよく混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を敷き、卵液を流し入れる。
   （我が家は丸形のフライパンを使用し、卵一個で卵焼きを作っています）

4. 4

   固まってきたら、円形の卵の左右を中心に向けて少し折り、長方形を作る。

5. 5

   手前からくるくると巻いていく。