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あずきとクルミのHMスコーン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
NaoP
あずきとホットケーキミックスで簡単スコーン
材料(4人分)
ホットケーキミックス
300g
バター
20g
低脂肪乳
30cc
ゆであずき缶
1缶(190g)
薄力粉(打ち粉用)
適量
クルミ
30g
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作り方
1
ボウルにホットケーキミックスと小さく切ったバターと低脂肪乳を入れ、手をバターをほぐしながら全体を混ぜる。
2
砕いたクルミとあずきを加えて更に手で混ぜる。
3
ひと塊になったら、打ち粉をした台にのせ、2cmの厚さに伸ばす。
4
生地を8等分して、200℃に温めたオーブンで10-15分焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
スコーンは焼いたらすぐに裏返すのが水分量が均等になり、良いそうです。
きっかけ
あずきとホットケーキミックスを使ってお菓子を作りたくて。
公開日:2020/12/19
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スコーン
ホットケーキミックス
このレシピを作ったユーザ
NaoP
いい加減だけど、料理やお菓子作りが好きな、大学生と高専生の息子二人の母です。フルタイム勤務!
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